Muffiny jogurtowe.

Moje ulubione muffiny jogurtowe.

Muffiny jogurtowe

.

-40 dag mąki tortowej

-3/4 szkl. cukru

-2 łyżeczki sody oczyszczonej

-1 cukier waniliowy

-2 jaja

-3/4 szkl. jogurtu naturalnego

-5dag masła

-2 łyżki oleju

-szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Suche składniki wymieszać razem , następnie olej , masło i jogurt -całość zmiksować . Nałożyć ciasto do foremek . Piec w temp. 180 stopni C około 20-30 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub wiórkami czekoladowymi. 

Aromatyczna zapiekanka z ryżem , jabłkami i cynamonem.

 Poczułam wiosnę , a tu zima się zaczyna....przymroziło........

 W ramach rozgrzewki , na kolację aromatyczna zapiekanka z ryżem , jabłkami i cynamonem...

..synuś mamusi ...w kuchni czuję się jak ryba w wodzie...

...pełne skupienie.................:):):)

..układamy warstwami ryż , starte jabłka ...

...posypujemy cukrem pudrem , i cynamonem....nakładamy kolejną warstwę...ryz , jabłka....itd.( można dodać banana) , wkładamy do piekarnika , zapiekamy w temp. 160stopni około 20min. po upieczeniu polewamy gęstą śmietaną .

- SMACZNEGO -

Deser (owo)

Sałatka z arbuzem w roli głównej............

 

Wykonanie.....

Arbuza ( ja wybieram bezpestkowy) , przekroić na pół , wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę , owoce na jakie , tylko ma się ochotę...zmieszać z arbuzem , polać sokiem z pomarańczy lub jogurtem owocowym....wrzucić wszystko do wydrążonej połówki arbuza , wstawić do lodówki na 30 minut.

Sezon na kabaczki czyli Leczo w roli głównej.

Witam, tym razem kulinarnie....gotuję...od kiedy? od zawsze.....

 Oto przepis na leczo

3 duże pomidory ( sparzyć wrzątkiem i ściągnąć skórkę)

2 papryki

2 średniej wielkości kabaczki

2 duże cebule

4 kiełbaski ( najlepiej podwawelskie)

0,5 kg pieczarek

sól , pieprz, papryka mielona słodka , vegeta , sos sojowy 

Cebulę , paprykę , pomidory ( kroję w kostkę ) , pieczarki ( kroję w talarki) wrzucam do rondla  i duszę na średnim ogniu , kiedy woda trochę odparuje dodaję przyprawy , na patelni podsmażam na oleju kiełbasę , kiedy się usmaży dodaję do warzyw w rondlu , kabaczka obieram , czyszczę z gniazda nasiennego , kroję w większą kostkę i również dodaję do reszty w rondlu...jeszcze raz doprawiam do smaku , można dorzucić 2 łyżeczki przecieru , duszę wszystko około 15 min. od czasu do czasu mieszając. Danie ekspresowe i uwielbiane przez moją rodzinkę.